Bika Ambon Medan by Sylvie
12:00 pm✿السلام عليكم ورحمة الله وبركاته✿
Dalam entry INI anies ada share tentang buah tangan pemberian blogger Fanny masa dia datang sini awal bulan hari tu.
salah satu buah tangan yang Fanny beri adalah bika ambon. sejenis kuih tradisi popular di negara jiran.
seingat anies pertama kali makan bika ambon ni masa kami ke Bandung dulu. kami singgah di kedai pastry terkenal - Kartika Sari (boleh baca kat SINI). anies tak beli bika ambon masa tu. member yang beli and bagi rasa. sedap!
pada anies keenakan bika ambon tu tak sama macam kuih-muih lain. meski bika ambon ni tak ubah macam kek sarang semut / gula hangus tapi teksture bika ambon lebih kenyal. signature bika ambon - bila potong akan terserlah 'sarangnya' atau lubang-lubang kecil. ni menurut pandangan anies je ya!
kalau korang nak resepi bika ambon mungkin boleh Google je dan buat sendiri. kalau nak cari kat kedai pastry/dessert kat Malaysia ni... bukan tak ada. ada. cuma kena pandai mencarilah... baru dapat. kalau susah sangat kirim je kat personal shopper Bandung. confirm dapat punyalah!
bika ambon pemberian Fanny ni adalah original flavor. baunya sangat harum dan bila makan akan tercium sikit bau rempah. taklah kuah sangat bau rempah tu. kalau korang pernah makan kuih bakar Betawi, then you'll know what i mean.
overall bika ambon medan ni memang terbaik. Fanny pesan suruh simpan dalam peti ais. nak makan baru panaskan dalam microwave. bika ambon ni sedap dimakan panas-panas.
tapi... anies tak sempat nak simpan pun dalam peti ais. masuk hari ketiga dah habis! silalah percaya! ramai betul penggemar kuih ni.
kalau ada rezeki ke Jakarta nanti anies nak order laa bika ambon medan ni lagi. nak try flavor yang lain seperti pandan dan cheese. so, Fanny... get ready!😂
2 kotak bila ambon medan pemberian Fanny. terima kasih Fanny... lepas dah rindu nak makan bika ambon😂 kalau tak silap berat sekotak kuih ni adalah 1 kg.
sebaik sahaja kotak dibuka, semerbak bau bika ambon! tetiba rasa tazabarrr nak ngap!
keratan rentas bika ambon sebaik dipotong. teksture kuih ni sangat lembut. kalau makan panas-panas lagi lembut. paling best, bila telan kita tak terasa seperti tercekik. kan bila kita makan sesuatu kuih, kita akan rasa macam nak tercekik, kan? tapi bika ambon ni tak rasa macam tu. smooth je bila telan. yang nampak berkilat tu mungkin disebabkan butter. overall anies bagi ⭐⭐⭐⭐⭐ untuk bika ambon medan ni👍👍👍
okey tu je laa perkongsian untuk hari ni. sekali lagi terima kasih Fanny! and thanks to you for reading. daaa...
42 Words of Lo♥e
Oh... hari tu baca ingatkan macam bingka (kuih bakar) rupanya ianya mcm kek sarang semut
ReplyDeleteyap.mcm kek sarang semut tp versi lebih kenyal😀
Deletekalau sarang semut kn mcm berminyak sikit... versi ni pun sama kan tgk dr gambar.. lepas tu warna kuning ni butter ke?
Deletesy rasa ya. tu butter. tp ada tambah sikit pewarna rasanya. nak bagi menyerlah sikit
Deletetekstur kat dalam tu macam kek sarang semut pun ye. tak pernah lagi mencuba bika ambon, tapi suka brownies dari kartika sari. Pernah rasa bila Kak Retna bawak balik ole2 dari Bandung.
ReplyDeleteyap mcm kek sarang semut. tp yg ni lg kenyal.
Deleteboleh mabuk kalau msk kartika sari tu. siyes! dah laa bau sedap. pilihan dessert/pastry byk sgt. rs x ckp luggage sebuah😂
terliurnya.....terasa rasa lalu dekat tekak ni
ReplyDeleteboleh acu try test order dgn PS bandung😀
Deletemak dengan ayah suka la ni. saya tak makan. dorang berdua suka berjalan ke indonesia. jadi inilah makanan yang akan dibawa pulang bagi kami makan dan rasa. hehhe
ReplyDeletewahh best tu. sy nak kirim boleh x?😁
DeleteBika Ambon memang sedap...yg asli itu lembut banget dan tekstur nya kenyal lembut...wah kalo saya dekat saya kirim oleh"khas Lampung..sayangnya jauuuh huhuhu
ReplyDeletetunggu saya datang jakarta ya hehehe
DeleteOk😉
Delete👍👍👍
DeleteTengok gambar, teringin pula nak rasa
ReplyDeleteboleh da tu cari ps bandung kirim beli bika ambon ;-)
DeleteOoo.. gitu rupanya kuih bika ambon. Saya pertama kali tengok ni.
ReplyDeleteya. nnt try laa usha shopee kot2 ada org jual bika ambon ni. bleh try rasa😀
DeleteAi pernah makan kuih ni tapi tak kena dengan selera.
ReplyDeletemungkin sbb ada bau rempah tu
DeleteSedapnyaaa...yum...yum....
ReplyDeletemenarik nmpknya bika ambon tu
ReplyDeleteya mmg menarik. mcm kuih sarang semut tp versi lbh kenyal
DeleteSe ve muy rico. Te mando un beso.
ReplyDelete¡Absolutamente! Es uno de los postres famosos de Indonesia.
DeleteOhhh, looks really good!
ReplyDeleteit's one of Indonesian's traditional cakes
DeleteWah.. best ini kalau makan panas-panas bersama secawan kopi.. Pergh!!
ReplyDeletemmg heaven sha👍
DeletePernah shopping macam-macam kek dan buah tangan di Kartika Sari tapi dululah... tahun 2011. Lamanya kan.
ReplyDeleteBingka ambon tu pulak saya makan di Bukit Tinggi!
jom kak kita serbu kartika sari lg😁pastu singgah ama da brownies pulak😁
DeleteJooommmm! Geram betul tengok macam-macam kat situ.
Deletekannn... dah laa msk je trs dihidangkan bau semerbak. pilihan pun boleh buat rbang mata
DeleteTerima kasih terangkan secara terperinci. Saya sebelum ini bayangkan bingka.
ReplyDeletebunyi hampir sama tp rs lain2😁
Deletebanyak sungguh makanan yang tak sempat saya makan dalam dunia nie...antara yang baharu saya tahu ialah bika ambon
ReplyDeletex pe nnati bleh try order kat shopee kompem ada
Deletetesktur kuih tu mcm biasa tgok la tp xingt pnggil apa...hmm
ReplyDeletekek sarang semut
DeleteSaya kalo beli selalu rasa original. Tak pernah coba yg varian pandan atau keju. Tapi sepertinya enak juga kak. Ini tokonya dekaaaat sangat dengan rumah Fanny. Jadi kemarin tuh Fanny pesen untuk diambil 1 hari sebelum berangkat. Krn Kaka nak rasa original, Fanny bawakan yg itu. Nantilah kakak bisa coba rasa lainnya yaaa.
ReplyDeleteBtw, kereta api cepat bandung dah mulai operasi sebentar lagi kak. Tiketnya masih free sampai beberapa bulan nih 😄
wah bika ambon ini salah satu kue kegemaran saya kak, tapi memang tidak banyak toko yang menjual kue yang rasanya benar-benar enak dan lembut.
ReplyDeleteBelum pernah merasa lagi ni. Pertama kali dengar nama kuih ni pun. hehe...Seronok kan dapat makanan yang kita suka.
ReplyDelete☆*✲ﾟ*｡(((´♡‿♡`+)))｡*ﾟ✲*☆
yea yea...
mekacih korang!
nanti anies BW ya!
mungkin lewat BW..
tapi yang PASTI,
anies tetap akan
TERJAH blog korang!
☆*･゜ﾟ･*\(^O^)/*･゜ﾟ･*☆