Daging goreng asam

9:55 am

✿...السلام عليكم✿

Hari ni kita share resepi je ya. Dua tiga menjak ni, mem besar kekeringan idea untuk menconteng kat blog ni… mmm…

Oh, ya! Akan sambung BW petang nanti ;-)

Bahan2:

Bawang Holland
Halia
Bawang putih
Cili kisar
Serbuk lada putih
Air asam jawa
Sayur kacang panjang, lobak, hirisan bawang besar (jika suka)
Minyak (untuk menumis)
Daging (kalau tak makan / suka daging, boleh ganti dengan ayam)
Garam


Cara membuat:

1.     Perapkan daging dengan bawang Holland dan halia yang telah dikisar selama 3-4 jam (lagi lama lagi sedap)
2.     Tumiskan bawang Holland dan bawang putih. Bila dah naik bau, masukkan cili kisar.
3.     Masukkan daging yang telah diperap.
4.     Apabila daging kelihatan berubah warna, masukkan air asam jawa. Tinggalkan baki air asam jawa. Biarkan daging mendidih dan tutup menggunakan api yang perlahan.
5.     Apabila air kelihatan kering, masukkan lagi air asam jawa dan biarkan. Ulang proses ini sebanyak tiga kali (proses memasukkan air asam jawa).
6.     Masukkan garam dan kacau. Masukkan sayur apabila daging benar2 sudah empuk. Dan padamkan api.

Selamat mencuba!



p/s terima kasih blogger Mizz Aiza yang sekali lagi mengebom blog ni tanpa henti ;-)

Feel Free To Share

#

Echoes Of The Past: Old Stories Retold

19 Words of Lo♥e

  1. paridah11 January 2016 at 11:00

    sedapnya boleh dicuba ni...

    ReplyDelete
  2. Kayu Manis11 January 2016 at 12:20

    Sedap ni mkn dgn nsi hangat...nti knor nk msk jugalah
    Kering idea juga ni...

    Tq resepinya

    ReplyDelete
  3. Pokok Manggis Depan Rumah11 January 2016 at 13:17

    Nampak sedap aje masakan ni. Boleh nak cuba juga.

    ReplyDelete
  4. nurhuda11 January 2016 at 14:59

    terima kasih kerana melaparkan perut huda. huhukkk

    ReplyDelete
  5. Angah11 January 2016 at 15:13

    amboi rajinnya memasak..

    ReplyDelete
  6. wahida11 January 2016 at 17:01

    ala nok...apa susah...agak2 kering idea tak tahu nak update apa, ko update je citer lama yang bertangguh ko nak up...mesti ada punya kan...buat macam aku, citer setahun lepas pun jadik modal dlm blog aku tau...hahahaha...

    ReplyDelete
  7. Fidah Shah11 January 2016 at 20:30

    Sedap ni. Bahan2 pun mudah dpt

    ReplyDelete
  8. Anonymous12 January 2016 at 09:35

    ouch..sedapnya anies. boleh try resepi ni.

    ReplyDelete
  9. Farrah MF12 January 2016 at 11:28

    Nampak menyelerakan! Nak tryla nanti :)

    ReplyDelete
  10. Unknown13 January 2016 at 18:09

    dapat resepi baru ni ... nak try bila ada daging .

    ReplyDelete
  11. Khir Khalid14 January 2016 at 01:31

    Teringin pulak nak makan bw memalam ni huhu... :D

    ReplyDelete
  12. Nurul Shahira14 January 2016 at 16:44

    Best juga resepi ni. First time pulak tahu daging dengan asam jawa boleh bergandingan. Hehe. Nak cuba nanti :)

    ReplyDelete
  13. Unknown14 January 2016 at 20:59

    daging pun sedap kan.. boleh try resepi ni nanti

    ReplyDelete
  14. Unknown14 January 2016 at 20:59

    daging pulaa!sedap nih.. boleh try resepi ni nanti

    ReplyDelete
  15. Zie Has15 January 2016 at 11:47

    belum pernah cuba lagi ... tq for resepi ni anies :)

    ReplyDelete
  16. FarahFerraDotCom15 January 2016 at 14:51

    nampak sedap tu..=D

    ReplyDelete
  17. Dunia Zumal29 March 2016 at 16:42

    Nanti Zumal nak try la resepi Anies nie, nampak sedap ^-^

    ReplyDelete
  18. Nina Mads1 July 2016 at 00:23

    telan air liur je.. nasib esok sahur makan daging

    ReplyDelete
  19. Cuya15 February 2020 at 19:13

    wah mcm best je tryy..heheh

    ReplyDelete

☆*✲ﾟ*｡(((´♡‿♡`+)))｡*ﾟ✲*☆

yea yea...
mekacih korang!
nanti anies BW ya!
mungkin lewat BW..
tapi yang PASTI,
anies tetap akan
TERJAH blog korang!

☆*･゜ﾟ･*\(^O^)/*･゜ﾟ･*☆