Green pearl dessert

12:00 pm

✿...السلام عليكم✿

Dah lama tak share resepi kat sini. last week, tetiba datang mood rajin mencanak2. semuanya sebab kami dapat nangka kat kenduri kahwin. nak makan begitu je, takut pulak perut berangin. jadi, nak elakkan perut berangin (konon2nya) maka, terbuatlah dessert yang berasal dari Thailand ni.

okey, bahan2 nyer pun senang nak dapat.


nak buat dessert ni, kita perlukan:
santan
gula (anies tak masukkan gula sebab nangka dah manis)
tepung ubi
nangka
secubit garam (tak ada dalam gambar)
pewarna pilihan (anies pilih hijau sebab nak sesuaikan dengan nama dessert ni)
ketulan ais
air (kalau gunakan santan kotak, tambahkan sedikit air untuk mencairkannya)

hiris nangka macam pic kat atas ni... make sure dah dibuang biji terlebih dahulu ya...

pastu, kita akan buat 'green pearl' a.k.a bubble (macam korang beli kat ChaTime tu). masukkan tepung ubi dalam satu bekas (anggaran - ikut berapa banyak yang nak makan). masukkan garam, pewarna dan air sedikit demi sedikit.

uli tepung (jangan terlalu keras or lembik. kalau lembik tambahkan sedikit tepung and vice versa)

sediakan sedikit air dalam bekas dan mulakan proses menggentel tepung. tepung yang dah siap digentel, masukkan ke dalam bekas yang ada air tu (ayat apa ni??)

setelah siap, jerang air sampai mendidih dan masukkan green pearl. masak lebih kurang 20-30 minit (sampai green pearl kelihatan jernih)

angkat green pearl dan pindahkan ke dalam bekas berisi air (tujuan: membuang / mengurangkan kanji). lepas tu toskan green pearl.

dalam bekas yang lain, campurkan santan dengan gula. ikut kemanisan masing-masing. nak tawar / rasa santan semata pun tak mengapa. (kalau nak panaskan santan terlebih dahulu pun okey)
then, masukkan green pearl, hirisan nangka, santan dan ais dalam 1 bekas.

then... boleh enjoy...

selamat memasak!

kerja tengah bertimbun. so, ni adalah auto published entry. BW pun mana yang sempat je dulu. jangan majuk ekk...

Feel Free To Share

#

Echoes Of The Past: Old Stories Retold

26 Words of Lo♥e

  1. Angah4 September 2015 at 12:07

    angah pun tak berani makan nangka mentah, takot kembung perut. btq tq, boleh cuba buat desert ni

    ReplyDelete
  2. paridah4 September 2015 at 13:21

    SEDAPNYA BOLEH CUBA NI...LEMAK MANIS BUAH ASLI...

    ReplyDelete
  3. Unknown4 September 2015 at 13:53

    oo camtu caranya nak buat pearl.. baru tau! hikhikhik
    ssedapnyaaa

    ReplyDelete
  4. arysha_fayyadh4 September 2015 at 14:51

    Assalam anies,
    waaaaaaaaa
    lama tak jengah sini
    sob3

    pssttt : macam best jaaaaa desert uols, nak kena try buat ni :)

    ReplyDelete
  5. HeNRieTTa JoSe4 September 2015 at 17:35

    yummy...nnti bleh la try wt pearl sndiri...rietta asik pkai sagu je...xreti buat pearl...

    ReplyDelete
  6. JunAina 4 September 2015 at 17:47

    Got cha!!! Oooo...inilah yang kawan mak akak masukkan dalam bubur jagung dia dulu. Puas akak memikir tepung apa yg digentel2 masuk dlm bubur tu. Nanti nak buatlah jugak.

    ReplyDelete
  7. Amri Evianti4 September 2015 at 20:27

    kalau di Indonesia namanya mungkin senada dengan kolak atau cendol hehehe, nikmat sekali sepertinya cikgu

    ReplyDelete
  8. Nurul Shahira4 September 2015 at 21:09

    Nangka tu buat dessert memang sedap. Nangka madu kan?

    ReplyDelete
  9. Nurul Shahira4 September 2015 at 21:09

    Nangka tu buat dessert memang sedap. Nangka madu kan?

    ReplyDelete
  10. Nurul Shahira4 September 2015 at 21:09

    Nangka tu buat dessert memang sedap. Nangka madu kan?

    ReplyDelete
  11. MasturaDin4 September 2015 at 22:38

    kreatif.. nak minta resepi ey.. :)

    ReplyDelete
  12. Ahlam Miera Shafie5 September 2015 at 18:30

    nampak sedap... pengant nangka pun sedap.. hehehe

    ReplyDelete
  13. Farrah MF5 September 2015 at 20:48

    Sedapnyaaaa! Meleleh dah air liur ni tengok :)

    ReplyDelete
  14. SalbiahM6 September 2015 at 17:52

    sedapnya Anies...hantor lah sikit ke rumah..haha

    ReplyDelete
  15. Unknown6 September 2015 at 22:24

    bila dah ada penambahbaikan terus rasa sedap kak.. :D

    ReplyDelete
  16. Fidah Shah6 September 2015 at 23:33

    Sodap nyer...
    Dapat idea baru ni nak buat dessert.
    Thanks Anies

    ReplyDelete
  17. Nina Mads7 September 2015 at 21:15

    makan sejuk2 best ni :) suka blog baru ni ! love2 gituw

    ReplyDelete
  18. Cik Ecah8 September 2015 at 17:26

    rajinnnya dia...mkn sejuk2 sedap tuh!

    ReplyDelete
  19. Pengetahuan Produk8 September 2015 at 17:44

    Sedap n segar :)

    ReplyDelete
  20. Dunia Zumal10 September 2015 at 08:33

    Nampak sedap... Tapi Zumal takut makan nangka ^-^

    ReplyDelete
  21. Nora Karim10 September 2015 at 22:43

    mudah pulak nampaknya resepi ni... bleh try ni... thanks sharing...

    ReplyDelete
  22. Khir Khalid15 September 2015 at 12:16

    Buat makan2 time petang2 yg panas ni mmg sungguh menyelerakan...

    ReplyDelete
  23. Kak iman20 September 2015 at 16:33

    sedapnyer kak...klo buat lepat pon sedap gak tu

    ReplyDelete
  24. Mizz Aiza23 September 2015 at 12:38

    sedap tu.. dah lama aiza tak makan nangka..

    ReplyDelete
  25. Qaseh Vee23 September 2015 at 17:41

    uh , senang je buatnya . blh la cuba nanti ...

    ReplyDelete
  26. FarahFerraDotCom16 October 2015 at 11:58

    senang jer nak buat.. nanti i try na..=D

    ReplyDelete

☆*✲ﾟ*｡(((´♡‿♡`+)))｡*ﾟ✲*☆

yea yea...
mekacih korang!
nanti anies BW ya!
mungkin lewat BW..
tapi yang PASTI,
anies tetap akan
TERJAH blog korang!

☆*･゜ﾟ･*\(^O^)/*･゜ﾟ･*☆