kelapa 15 biji. anies baru perasan tahun ni, kalau kita guna kelapa yang (sedikit) tua, ia akan buat dodol lebih berlemak dan wangi.

tepung pulut 4 kampit = 2KG. dari duluuuu sampai sekarang, kami cuma guna tepung pulut brand ni je. 

gula Melaka 2KG. sebungkus = 1/2KG. kami tak ada specific brand untuk gula Melaka. cuma pastikan masa beli tu, tekstur gula masih keras dan bebas bau hapak. warna dan bau gula Melaka juga boleh mempengaruhi dodol. tahun ni mama dapat beli gula Melaka yang fresh. so no wonder ramai puji dodol tahun ni wangi dan cantik warnanya.

gula 4KG. boleh guna gula perang ke anies? i have no idea sebab kami tak pernah guna gula perang bila buat dodol.

gula merah 1/2KG. ni sebagai pemangkin je untuk cantikkan warna dan kemanisan dodol.

daun pandan. up to you nak guna berapa banyak. kami guna dalam 6 helai untuk dimasukkan ke dalam👇👇

proses masak air gula = campuran santan (perahan kedua) + gula Melaka + gula pasir + gula merah + daun pandan.

bila dodol cair dicicah dengan roti keping... sangat sangat sangat sangattttt sedap, okey!

Alhamdulillah... dodol dah siap. kami start 'naik kawah' pukul 3.12PM dan selesai 'mengacau' ketika azan Maghrib berkumandang. so, soalannya: berapa lama tempoh kami kacau dodol? 😁😁

nahhh... ni bukti mem besar kau singsing lengan dari mula sampai sudah. jangan mengada-ngada cakap ni video AI ek!😂😂