Ayam kicap madu

✿...السلام عليكم✿

Hari tu, anies ada war2 kan pasal nak share resepi ni. Sebenarnya, resepi ayam kicap madu ni sesuai untuk dijudukan dengan nasi ayam. Tapi, kalau yu ols sesekali nak tukar selera makan ayam goreng… boleh je nak apply resepi ni.

Since ayam ni ‘berkaitan’ dengan resepi nasi ayam, harap2 yu ols jagan keliru ya! Kalau tak faham, dipersilakan kemuka soalan kat ruang komen di bawah.

So, are you ready?

Bahan2:

Ayam (siap direbus)

Bawang putih

Kicap pekat

Kicap lemak manis

Garam

Air rebusan ayam

Lada sulah

Madu

Minyak (untuk menggoreng)

Cara membuat:

1. Campurkan kicap pekat, kicap lemak manis, bawang putih yang siap dikisar, lada sulah dan air rebusan ayam ke dalam satu bekas.

2. kacau adunan – pastikan tidak terlalu pekat – tidak terlalu cair.

3. masukkan madu dan kacau.

4. tuang adunan ke atas ayam dan perap kira-kira 10 jam. Lagi lama perap, lagi sedap.

5. sebelum ayam digoreng, salutkan sekali lagi bahagian2 ayam yang tidak terkena kicap dan goreng. Goreng lebih kurang 3-4 minit sahaja. Ini kerana ayam sudah direbus terlebih dahulu dan pemerapan sudah cukup membuatkan ayam ‘masak separuh.’

6. setelah semua ayam siap digoreng, ambil satu bekas yang lain dan tuangkan madu. Gaul ayam tersebut dengan madu.

7. lebihan kicap yang digunakan untuk pemerapan ayam boleh digunakan untuk ‘kicap’ nasi ayam. Tapi pastikan panaskan dahulu sebelum dimakan.

gambar aritu...

Selamat mencuba.

(open order COD KL/Selangor. sila PM nombor di atas)